Barbara Golini

Il miele nel piatto

pp. 64, f.to 12x16, 2002
ISBN 88-7246-538-9

Prezzo di copertina € 3,62

Un piccolo libro di ricette per la gola, il corpo e lo spirito, incentrate sul dorato alimento divino: il miele. Il miele è stato parte importante dell'alimentazione umana fin dalle epoche più remote e questo libro vi guida con le sue agili e simpatiche ricette a scoprire sapori deliziosi, non solo nei piatti dolci, ma anche negli abbinamenti stuzzicanti di formaggi e miele e in altre squisite preparazioni, come gli spiedini di maiale all'arancio speziato o la salsa di miele allo zafferano. Ma il miele oltre che versatile ingrediente culinario può divenire uno strumento per la salute e la bellezza e questo libro si conclude con alcuni interessanti consigli per realizzare in casa prodotti estetici naturali.

BARBARA GOLINI, nata a Firenze è appassionata di arte e buona cucina, dedica a queste due attività gran parte del suo tempo. Ha frequentato corsi di alta cucina sia in Italia che all'estero. Promuove incontri culinari nella grande cucina della sua casa. Presso questa casa editrice ha pubblicato Dolci primo amore e Dall'arte dei medici alla tavola quotidiana.