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A spasso con Camilla è un tentativo di ricostruire una linea guida ideale che collega le tradizioni gastronomiche degli anni '60 delle diverse aree geografiche che hanno caratterizzato la vita dell'autrice Silvia Maccari. Non solo una raccolta di ricette ma una sorta di diario personale dell'autrice che ripercorre le tappe della propria infanzia attraverso itinerari gastronomici che percorrono l'Italia in lungo e in largo: dall'Emilia Romagna con Bologna e Mantova, sua città natale, alla Toscana e nella fattispecie Lucca, Firenze, la Versilia e Collodi, infine Venezia ed Ischia. Dall'inconsueto mix tra la vicenda autobiografica e le ricette di cucina emerge una narrazione fluida ma emotivamente densa, intervallata dalle ricette che invece di slegare e rendere eterogenea la narrazione forniscono spunti interessanti di riflessione accompagnando la narrazione vera e propria generando un'omogeneità narrativa che rende il libro facile e scorrevole nonché appassionato ed appassionante. |
CUCINA ed ENOGASTRONOMIA 
Silvia Maccari