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Le ricette del Cavolo

cavolodi Maria Lucchesi


pp. 72, f.to 12×16,5, 2012
ISBN 978-88-6550-143-6
€ 4,00

“Come un cavolo a merenda” recita un vecchio adagio per indicare una cosa fuori luogo, ma i cavoli sono, al di fuori della merenda, veri e propri re della tavola. Broccoli, Cavolo nero, verza, cappuccio, romano, crauti, cavoli di bruxelles, cavolo rosso e cavolfiore ci permetteranno di preparare vere ghoittonerie con antipasti, primi e secondi tradizionali e innovativi. Nutrientim ricchissimi di vitamine e sali minerali arricchiscono la nostra tavola e ci aiutano sia a risparmiare che a nutrirci con un slimento disintossicante, rivitalizzante e diuretico.

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