Top Navigation

Ricette della tradizione a Pistoia

ricette_di_pistoiadi Carla Geri Camporesi


pp. 80, f.to 12×16,5, 2001
ISBN 978-88-7246-484-7
€ 4,00

 

Piatti tradizionali e a volte dimenticati di una tavola frugale. Piatti spesso di origine montana, di appennini pistoiesi, di una toscana sì vicino all’ingombrante Firenze, ma con una storia e una tradizione, anche e soprattutto gastronomica, propria e distinta da quella generica e a volte turistica della toscana più conosciuta.

Comments are closed.